"Bondbönsoppa"
Matig och vegetarisk soppa med bondbönor.
4
6
dl
1
tsk
2
msk
2
msk
4
dl
6
dl
1/2
tsk
1/2
tsk
1
 
dl
 
 
1.
Förväll bondbönorna i saltat vatten och skala dem. Koka morötterna och bönorna så de blir mjuka.
2.
Smält smöret, blanda ner mjölet och späd med grönsaksbuljong och mjölk. Låt soppan koka några minuter. Tillsätt bönorna och morötterna. Låt soppan få ett uppkok och smaka av med salt och peppar.
3.
Blanda ihop äggulan och grädden och tillsätt till soppan. Då får den inte koka utan bara sjuda. Servera med persilja.
(138)
+
+
(0)
+
(0)
+